梨果實(shí)色澤與果袋的透光率和透過(guò)光色有關(guān)，因此對(duì)梨套用不同顏色的果袋，其對(duì)梨果皮的顏色是有影響的。因此，為了準(zhǔn)確的區(qū)分梨果袋的顏色，就需要在統(tǒng)一的光源條件下對(duì)梨果袋的顏色進(jìn)行檢測(cè)。本文介紹了標(biāo)準(zhǔn)光源箱在梨果實(shí)套袋顏色區(qū)分中的應(yīng)用。
梨果實(shí)套袋顏色對(duì)果實(shí)顏色的影響：
梨果實(shí)套袋后顏色均勻一致，有光澤。果實(shí)色澤與果袋的透光率和透過(guò)光色有關(guān)，透光率低，果面呈乳白色或淺黃色；透光率高，果實(shí)呈綠黃或黃綠色。梨果實(shí)顏色主要是由葉綠素、類(lèi)胡蘿卜素和花色苷等不同種類(lèi)、比例、含量和分布狀況相互作用形成的“色相”和“色調(diào)”。綠皮梨套袋后果面呈淡黃白色至淺黃綠色，貯藏后呈鮮黃色，色澤淡雅。褐皮梨套袋后果面色澤由黑褐色轉(zhuǎn)為淺褐色或紅褐色。紅皮梨套袋后光敏色素比正常組織高百倍以上，采前摘袋后梨果著色迅速，呈鮮紅色。透射電鏡觀察結(jié)果表明，套袋果果皮的表皮細(xì)胞較大，皮層第一層細(xì)胞中葉綠體結(jié)構(gòu)不發(fā)達(dá)，葉綠素含量下降。雙層袋比單層袋抑制葉綠素合成效果好。
果袋種類(lèi)不同，對(duì)果實(shí)顏色的影響不一。生產(chǎn)上可根據(jù)顏色需求選擇適宜的果袋。如生產(chǎn)“白色鴨梨”應(yīng)選用黑紙袋或內(nèi)黑的雙層紙袋；生產(chǎn)“黃色鴨梨”選用藍(lán)黑木漿紙袋或雙層新聞紙袋；貯藏選用黃木漿紙袋；生產(chǎn)“綠色鴨梨”，選用綠色或白色紙袋；生產(chǎn)含糖量高的“黃色鴨梨”，選用黃木漿紙袋。一般選用果袋的原則是：色澤艷麗的宜選用淺色單層袋；銹斑較重的品種以?xún)?nèi)層深色袋為宜；翠冠、杭青、雅青、綠云等綠皮品種宜選用雙層紙袋。由于果袋顏色的不同，對(duì)梨果實(shí)果皮的顏色影響較大，因此，在實(shí)際的使用中，就需要對(duì)梨果袋的顏色進(jìn)行準(zhǔn)確的區(qū)分。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱在梨果實(shí)套袋顏色區(qū)分中的應(yīng)用：
日常生產(chǎn)生活中的照明光源多為日光，還有數(shù)不清的其他人工光源。不同時(shí)間、地點(diǎn)或天氣條件下的日光其光譜功率分布也是不同的，而人工光源的光譜功率分布則更是五花八門(mén)。因此，在它們的照射下，物體表面呈現(xiàn)出的顏色也不盡相同。為了達(dá)到顏色度量與評(píng)價(jià)的一致性，需要在人們共同約定的幾種具有代表性的光源下標(biāo)定物體的顏色。為此，CIE推薦了用于顏色檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)光源。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種使用人造燈管發(fā)光模擬各種光源條件的照明燈箱設(shè)備，其內(nèi)部配置了D65、TL84、CWF、F、UV、TL83（U30）等多種人造光源類(lèi)型。這些人工光源由專(zhuān)業(yè)廠商組合、排列，從而使內(nèi)部照明光源光譜功率分布盡可能與CIE規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)光源相一致。另外，標(biāo)準(zhǔn)光源箱一般都采用無(wú)縫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可以保證100%不漏光、不透光，避免光源間的干擾。同時(shí)，不同的光源還可以自動(dòng)切換，具備同色異譜功能，確保檢色結(jié)果的準(zhǔn)確性。使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢測(cè)梨果實(shí)套袋顏色具有以下優(yōu)勢(shì)：
1.提供穩(wěn)定的光源環(huán)境
在不同的光源條件下，觀察同一梨果實(shí)套袋的顏色會(huì)存在一定的偏差。如果梨果實(shí)套袋的生產(chǎn)場(chǎng)所所采用的光源和質(zhì)檢場(chǎng)所不一致，會(huì)導(dǎo)致對(duì)其顏色判斷存在一定的偏差。如果差別過(guò)大，僅從外形上是不能對(duì)梨果實(shí)套袋的質(zhì)量進(jìn)行準(zhǔn)確判斷的。標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以從根本上解決這個(gè)問(wèn)題，其內(nèi)置多個(gè)光源，可以確保梨果實(shí)套袋分類(lèi)和質(zhì)檢在統(tǒng)一的光源環(huán)境下進(jìn)行，有效提高了梨果實(shí)套袋顏色分類(lèi)的效率和準(zhǔn)確性。
2.提供穩(wěn)定的觀測(cè)環(huán)境
我們觀察物體，一般會(huì)受到周?chē)h(huán)境顏色的影響，環(huán)境色如果是藍(lán)色紫色這種比較鮮艷的顏色，我們感知到的顏色也會(huì)偏藍(lán)或偏紫。標(biāo)準(zhǔn)光源箱內(nèi)壁的顏色為中性灰，且反射率＜60%，最大限度地減少了環(huán)境色對(duì)觀測(cè)結(jié)果的影響。從而從根本上確保了觀測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
3.檢測(cè)同色異譜現(xiàn)象
標(biāo)準(zhǔn)光源箱一般配置D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F等光源，使用不同的光源可能感受到的顏色也是不一樣的，這就是“同色異譜現(xiàn)象”。使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱，有很多的光源可供選擇，可以很好地檢測(cè)梨果實(shí)套袋的同色異譜現(xiàn)象。這對(duì)于實(shí)現(xiàn)梨果實(shí)套袋的顏色品控來(lái)說(shuō)，是非常重要的。