蘆薈凝膠是從蘆薈中萃取而得到的一種汁液,主要用于化妝品,也可以用于醫(yī)藥和食品中。顏色是蘆薈凝膠最重要的感官特征,如果蘆薈凝膠在顏色上與消費(fèi)者對顏色的期望產(chǎn)生偏差,就會使消費(fèi)者對蘆薈凝膠的感知和體驗(yàn)產(chǎn)生巨大的影響,從而影響消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的評價。因此,為了準(zhǔn)確的評定蘆薈凝膠的顏色,就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中對蘆薈凝膠的顏色進(jìn)行檢測。
蘆薈凝膠顏色檢測的必要性:
在過去的數(shù)十年中,我們目睹了科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,從互聯(lián)網(wǎng)興起到制造業(yè)的自動化,各種科學(xué)技術(shù)正在從根本上改善我們的生活方式,塑造我們對世界的新認(rèn)知。雖然我們現(xiàn)在對高科技生活的依賴比以往任何時候都更加的強(qiáng)烈,但同時也使我們對經(jīng)過長時間考驗(yàn)的天然產(chǎn)品有了新的認(rèn)識。特別是在食品加工的行業(yè),隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,高科技技術(shù)使傳統(tǒng)的天然植物越來越多的融入到食用品當(dāng)中,其中比較典型的就是蘆薈產(chǎn)品。蘆薈因其具有肌膚局部修復(fù)和舒緩曬傷的能力而聞名于世,不過由于其治療特性,這種粘性物質(zhì)實(shí)際上早就以食物的形式使用了數(shù)千年。蘆薈富含抗氧化劑、氨基酸、礦物質(zhì)和必需維生素,據(jù)說可以調(diào)節(jié)代謝活動、減輕炎癥,甚至還可以預(yù)防糖尿病。目前各種高科技的使用,使蘆薈可用于各種各樣的可食用產(chǎn)品之中,從凝膠膠囊到酸奶,再到近幾年來風(fēng)靡全球的受大家追捧的蘆薈汁。
消費(fèi)者熱衷于這種可食用的蘆薈產(chǎn)品,不僅要求保證蘆薈產(chǎn)品的天然性,而且對于蘆薈產(chǎn)品天然屬性的質(zhì)量要求更高。這對于蘆薈產(chǎn)品來說,生產(chǎn)商在制造蘆薈產(chǎn)品時,不僅要在增強(qiáng)其蘆薈產(chǎn)品的功能時保持蘆薈的天然屬性,還要在外觀上增強(qiáng)其美觀感。因?yàn)橄M(fèi)者在選購產(chǎn)品時,往往會通過主觀顏色的評價來判斷產(chǎn)品的質(zhì)量。對于蘆薈凝膠制造商來說,為了準(zhǔn)確的評估蘆薈產(chǎn)品感官特性的影響,測量蘆薈凝膠顏色的一致性已經(jīng)成為評估產(chǎn)品外觀顏色品質(zhì)質(zhì)量必不可少的關(guān)鍵步驟。因此,為了準(zhǔn)確的評定蘆薈凝膠的顏色,就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中對蘆薈凝膠的顏色進(jìn)行檢測。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱檢測蘆薈凝膠的顏色:
傳統(tǒng)蘆薈凝膠的顏色檢測,主要是依靠有經(jīng)驗(yàn)的師傅進(jìn)行目視檢測,但由于觀察光源的不穩(wěn)定、觀察環(huán)境、觀察者主觀心理因素等的影響,就會導(dǎo)致有色防曬霜顏色的檢測出現(xiàn)偏差,想要準(zhǔn)確的檢測蘆薈凝膠的顏色,就需要制定統(tǒng)一的目視檢測規(guī)范。
我們都知道,顏色是人們主觀產(chǎn)生的一種色感覺,不同的觀察者對顏色的感知能力是有差別的。并且同一個人的眼睛的辨色能力也會隨著年齡和健康狀況有所變化。所以影響辨色的因素之一就是觀察者。
其次,不同光源有不同的光譜能量分布及顏色,在它們的照射下,物體表面呈現(xiàn)的顏色也會隨之變化,因此不同的照明光源也會影響人們評價顏色的結(jié)果。對于本身不發(fā)光的物體來說,其呈現(xiàn)的顏色主要就是通過對光源的吸收、透過、折射、反射之后,一部分光線被人眼接收,從而形成的色感覺,由于不同物體對光的吸收特性不同,就會在同一光源條件下呈現(xiàn)出不同的顏色。
綜上所述,影響辨色的因素主要就是觀察者(人眼)、照明光源以及被觀察物體本身。除此之外,周圍環(huán)境色彩的干擾以及觀察角度、樣品大小等等也會導(dǎo)致人們產(chǎn)生不同的色感覺。
在色度學(xué)中,人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)CIE規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)照明體的要求,使顏色測量的結(jié)果便于傳遞,提出了標(biāo)準(zhǔn)光源的概念,以具體實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)照明體所要求的光譜能力分布。所謂標(biāo)準(zhǔn)光源,就是指在色度學(xué)中符合顏色測量要求的光源。而標(biāo)準(zhǔn)光源箱作為顏色檢測的照明燈箱設(shè)備,大多都配置符合顏色檢測的多種標(biāo)準(zhǔn)光源,例如D65、TL84、CWF、F/A、UV等,用戶只需將蘆薈凝膠樣品與試樣或者對色卡放入標(biāo)準(zhǔn)光源箱中,按照操作說明進(jìn)行顏色檢測,就可以準(zhǔn)確的評定蘆薈凝膠的顏色,從而管控蘆薈凝膠的顏色品質(zhì)。