豇豆是一種常見的食用豆類，由于品類不同，就會(huì)呈現(xiàn)出不同的種皮色。由于豇豆的種皮色和嫩莢的顏色決定了豇豆的消費(fèi)方式，為了準(zhǔn)確的鑒別豇豆顏色，就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中進(jìn)行目視檢測(cè)。
豇豆顏色有哪些？
淺綠條
淺綠條又稱白綠條、嫩綠條等，如豇山、全能領(lǐng)袖等，目前南方區(qū)域比較青睞，習(xí)慣叫“油白”等。早熟性特好的豇豆新品種。生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉片綠。莢條長(zhǎng)，適宜氣候和栽培條件下莢條長(zhǎng)75-100厘米，最長(zhǎng)達(dá)110厘米，前期產(chǎn)量高。莢條順直美觀，莢色淺綠，鼠尾現(xiàn)象少，口感脆嫩，商品性好。
綠條
綠條顏色跨度比較大，有深淺區(qū)別。早熟豇豆品種，一般主蔓第4節(jié)左右著生第一花序。生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉片深綠。主蔓結(jié)莢為主，適宜氣候和栽培條件下莢條長(zhǎng)65-75厘米左右，商品嫩莢嫩綠色，順直度好，不易鼓籽，鼠尾少，耐儲(chǔ)耐運(yùn)，不易老化，肉質(zhì)厚嫩，商品性好。
深綠條
有的地區(qū)叫油青條，多數(shù)為細(xì)條類型，顏色也有深淺之分。中早熟豇豆品種，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，葉色深綠，以主蔓結(jié)莢為主，連續(xù)結(jié)莢性好。2.商品莢青綠色，適宜氣候和栽培條件下莢長(zhǎng)70-80厘米左右。3.莢條順直，籽小肉厚，不易鼓籽，不易老化，結(jié)莢整齊一致，耐儲(chǔ)耐運(yùn)。4.生食、腌制、脫水干制加工均適宜。
標(biāo)準(zhǔn)光源箱鑒別豇豆的顏色：
除常見的綠色莢條外，還有白條、銀白條、紫條、紫白條、灰條等。由于豇豆的顏色多種多樣，為了準(zhǔn)確的鑒別豇豆的顏色，就可以在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中進(jìn)行檢測(cè)。
人們之所以形成對(duì)色彩的感覺就是由于光線的原因，被不同光線照射就可能呈現(xiàn)出不同的色彩。當(dāng)光源發(fā)生改變時(shí)，我們觀察到物體的顏色會(huì)隨著光源、周圍環(huán)境的改變而變化，此時(shí)，我們?nèi)ピu(píng)價(jià)物體的顏色，就會(huì)產(chǎn)生一定的差異。在對(duì)豇豆進(jìn)行顏色分類時(shí)，由于光源的色溫、顯色性以及照度達(dá)不到顏色檢測(cè)光源標(biāo)準(zhǔn)要求，品檢員即使認(rèn)真核對(duì)過產(chǎn)品的顏色，最終還是會(huì)與客商要求的顏色形成色差。為了準(zhǔn)確判定產(chǎn)品的外觀顏色，我們就需要一種相對(duì)穩(wěn)定可用于顏色檢測(cè)的光源，因此CIE國(guó)際照明委員會(huì)就規(guī)定了統(tǒng)一顏色檢測(cè)時(shí)所用的光源，稱之為標(biāo)準(zhǔn)光源。
標(biāo)準(zhǔn)光源燈箱是指有標(biāo)準(zhǔn)照明體制作的對(duì)色燈箱。標(biāo)準(zhǔn)照明體是指特定的光譜功率分布，這一光譜功率分布不是必須由一個(gè)光源直接提供，也不一定能用一個(gè)光源來實(shí)現(xiàn)。國(guó)際照明委員會(huì)推薦四種標(biāo)準(zhǔn)照明體A、B、C、D和三種標(biāo)準(zhǔn)光源A、B、C。近年來，隨著國(guó)際紡織市場(chǎng)的變化和不同要求又出現(xiàn)了D65、CWF、TL84、UV、HOR等多種標(biāo)準(zhǔn)光源。這些標(biāo)準(zhǔn)光源都是各國(guó)紡織品商根據(jù)銷售市場(chǎng)需求而制訂的。這些光源代表了不同的色溫和照明條件，為了適應(yīng)對(duì)色的需要，大多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)光源燈箱由多只不同的光源燈管組合而成。